Naples gourmande

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Fiche détaillée de "Naples gourmande"

Résumé
50 recettes authentiques : pizza, pasta, Vesuvio, trattoria, Capri, mozzarella, limoncello, Lucullus... Tout à tour grecques, romaines, espagnoles, françaises mais également pétries d'influences arabes et orientales, tant la culture que l'alimentation napolitaines regorgent d'un art consommé d'associer des éléments souvent modestes mais toujours parfaits pour le plus grand bonheur du palais et de l'esprit.

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