Se nourrir de plaisir ; la cuisine du "château"

Préface J.L San Marco

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Fiche détaillée de "Se nourrir de plaisir ; la cuisine du "château""

Résumé
Ceci n'est pas seulement un livre de recette!
Une équipe hospitalière de la recherche de la santé est partie à la découverte de la gastronomie. Suite à cela, ils sont persuadés que le respect des règles de vie saine dans le domaine de l'alimentation passe par la quête d'un plaisir partagé. La plus grande difficluté de l'alimentation est qu'elle est quotidienne et de ce fait vécue comme une charge répétitive. Quotidienne, elle est en outre difficile parce qu'on ne sait pas toujours très bien comment respecter à chaque repas les règles diètétiques fondamentales.

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