Cuisine Chez Regis Marcon

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Fiche détaillée de "Cuisine Chez Regis Marcon"

Résumé

les transformations progressives de ce qui s'appelle dã©sormais l'auberge des cimes n'ont pas bouleversã© l'histoire de la maison familiale.
on ne brutalise pas plus un lieu affectif qu'on ne songerait en cuisine ã  faire raconter aux produits le contraire de ce qu'ils sont enclins ã  dire. en ce sens, toute ã©volution ne peut ãªtre qu'une subversion douce.