Comment Faire Le Pain Chez Soi

(Auteur)

0 Aucun avis client

 
Occasion
3 offres à partir de 6.50 €
 

Fiche détaillée de "Comment Faire Le Pain Chez Soi"

Résumé
Chacun garde de son enfance les saveurs d'un pain artisanal et traditionnel. En décidant de faire son pain à la maison, on peut très facilement retrouver le goût naturel des aliments et donner libre cours à son imagination pour obtenir des arômes et des consistances riches et variés.
On découvrira dans cet ouvrage très illustré les méthodes de préparation pour tous les types de farines utilisées : farine de froment, d'avoine, de maïs, d'orge, de riz, de seigle, de soja... et pour toutes les variétés de pains : pains non levés, pains complets, pains au lait, au gluten, au blé noir ou au millet, aromatisés au romarin, au sésame, à l'anis, aux olives ou aux fruits...
On apprendra comment préparer les pains délicieux qui se trouvent dans les boulangeries et chez les spécialistes : les pains rustiques ou raffinés... mais également le pain arabe, le pain libanais, les fougasses, les pizzas, les pains briochés, la baguette, le pain de campagne, etc.

Nous avons sélectionné pour vous