Petit Traite Romanesque De Cuisine
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Editeur : J'Ai Lu
Date de parution : 19/02/1999
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Le gout et les mots
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Editeur : Payot
Date de parution : septembre 1987
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Mots De Table, Mots De Bouche
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Editeur : Stock
Date de parution : 15/11/1996
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Le goût et les mots ; littérature et gastrpùomie (XV-XX siècle)
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Editeur : Payot
Date de parution : 16/03/1993
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La Gourmandise Les Chefs D'Oeuvre De La Litterature Gastronomique De L'Antiquite A Nos Jours
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Editeur : Pre Aux Clercs
Date de parution : 05/11/1998
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