Charcuterie et salaisons
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Editeur : Loubatieres
Date de parution : 15/06/2007
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Comment faire ses charcuteries
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Editeur : Rustica
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Prucelli e maghjali ; élevage porcin et charcuterie
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Editeur : Alain Piazzola
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Charcuteries maison
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El cerdo Historia Caracteres zoologicos Razas Pocilgas Tratado completo de Salchicheria
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Le Cochon
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Editeur : Sang de la terre
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Pains et charcuteries. 55 recettes à faire soi-même
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Projet de charte du métier de charcutier, 1415-1941.
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