Technologie culinaire ; CAP cuisine ; livre de l'élève (édition 2010)
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Editeur : Nathan
Date de parution : 29/04/2010
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Nutrition Alimentation Bep
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Editeur : Nathan
Date de parution : 16/04/2003
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Technologie Des Equipements Et Des Produits
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Editeur : Nathan
Date de parution : 22/04/2004
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Équipement, entretien, alimentation
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Editeur : Bpi
Date de parution : 10/09/2002
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Microbiologie ; bep seconde et terminale css
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Editeur : Foucher
Date de parution : juin 2006
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Modules de technologie culinaire t.1 ; BEP, CAP ; vlivre de l'élève
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Editeur : Bpi
Date de parution : 24/12/2008
Technologie de service ; CAP restaurant 1ère et 2ème année ; livre de l'élève (édition 2009)
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Editeur : Nathan
Date de parution : 06/05/2009
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Entrez en scène ; activités professionnelles de vente ; CAP esthétique cosmétique parfumerie
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Editeur : Casteilla
Date de parution : 15/05/2009
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Arts appliqués ; CAP esthétique cosmétique
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Editeur : Casteilla
Date de parution : août 2006
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Entretien du linge ; milieu familial et collectif
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Editeur : Bpi
Date de parution : 24/12/2008
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Mocrobiologie appliquée ; CAP/APR/MHL/ATMFC
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Editeur : Lanore
Date de parution : 15/04/2011
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La coiffure ; aide-memoire
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Editeur : Delagrave
Date de parution : 24/11/2003
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Travaux pratique de restaurant t.1 ; préparations, découpages, flambages
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Editeur : Bpi
Date de parution : décembre 2004
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L'hôtel ; théorie et pratique (édition 2002)
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Editeur : Delagrave
Date de parution : octobre 2002
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Biologie, nutrition-alimentation, technologies et techniques professionnelles ; CAP petite enfance ; travaux dirigés (2e édition)
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Editeur : Elsevier-Masson
Date de parution : 16/05/2012
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CAP ATMFC ; assistant technique en milieux familial et collectif
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Editeur : Vuibert
Date de parution : 18/04/2011
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La cuisine professionnelle ; guide des techniques culinaires
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Editeur : Delagrave
Date de parution : 08/11/2003
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Technologie culinaire ; savoirs et approfondissements ; 2nde, 1ère, terminale ; BAC technologique hôtellerie ; livre de l'élève (édition 2003)
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Editeur : Lanore
Date de parution : 27/08/2003
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Technologie des services ; CAP restaurant ; manuel
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Editeur : Foucher
Date de parution : 05/05/2010
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