Les liturgies de la table
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Editeur : Albin Michel
Date de parution : septembre 1989
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Les bons petits plats qui font maigrir
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Editeur : Lafon.
Date de parution : 1984
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Les Grands Vins De Bordeaux. 1967.
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Un roman pour les cuisinières.
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Les Grands Vins De Bordeaux.1971.
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Art of Indonesian Cooking The ABC's
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Editeur : Bel exemplaire.
Date de parution : 1970
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Manuel du travail des vins mousseux.
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Les Grands Vins De Bordeaux. 1934.
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La culture de la vigne dans le bordelais.
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La Greffe. Ouvrage orné de figures.
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Les Grands Vins De Bordeaux. 1942.
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Conservation des vins (Procédés de stabilisation)
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La défense du vignoble.
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Les meilleurs recettes culinaires pour poissons et crustacés
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Editeur : CNPCP.
Date de parution : 1964
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La cuisine avec les yaourtières, crêpières, gaufriers, sorbetières
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Editeur : Brunétoile.
Date de parution : 1980
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Hygiène et production de la viande.
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Editeur : Manuel à destination des bouchers et des vétérinaire détaillant tous les aspects de la production de
Date de parution : 1968
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