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Les légumes de nos grands-mères

Preface De Jerome Gangneux

Béatrice Vigot-Lagandré (Auteur)

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Auteur : Béatrice Vigot-Lagandré ( + de détails )
Editeur : Anagramme ( + de détails )
Date de parution : 25/02/2011 ( + de détails )
EAN13 : 9782350353203 ( + de détails )
Genre : Légumes / Cuisine ( légumes) ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )
Format : 210x150x8 ( + de détails )
Poids : 210g ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Les légumes de nos grands-mères"

Connaissez-vous le pourpier ? Les crosnes ? Avez-vous déjà goûté à la carotte violette ? Si ces légumes ne vous disent rien, alors il est temps de les découvrir et de les inviter à votre table ! Variez les saveurs et les couleurs en cuisinant ces légumes oubliés et en testant les différentes recettes proposées dans cet ouvrage. Leur goût et leur originalité vous deviendront désormais indispensables !