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Les basiques d'Asie

Jody Vassallo (Auteur)

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Auteur : Jody Vassallo ( + de détails )
Editeur : Marabout ( + de détails )
Collection : Cuisine Marabout ( + de détails )
Date de parution : 07/05/2008 ( + de détails )
EAN13 : 9782501055925 ( + de détails )
Genre : Cuisine asiatique ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )
Format : 240x190 ( + de détails )
Poids : 974g ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Les basiques d'Asie"

80 recettes des best de la cuisine asiatique : chinois, thaï, vietnamien, japonais, indonésien.

Des photographies de pas à pas. Un glossaire exhaustif des ingrédients + des techniques. Tous les ingrédients asiatiques en image.Tout pour apprendre à cuisiner des rouleaux de printemps, un bo-bun, des sushis, des petits plats au wok, du riz gluant...