Résumé de "DIX FACONS DE PREPARER; l'ail rose de Billom"

L'Auvergne n'est pas qu'un plateau de fromages. Elle est aussi le berceau de l'ail rose. Plus précisément c'est dans le Puy-de-Dôme à Billom que les champs d'ail ont pris racine.
Il est impossible de se tromper. Lorsqu'au mois de juillet, les premiers vacanciers approchent des portes de Billom, ils sont saisis par l'odeur piquante qui envahit toute la campagne !

Dix recettes : ... Lire la suite
Soupe à l'ail rose de Billom Mayonnaise à l'ail rose de Billom Le poulet aux quarante gousses d'ail Magrets de canard, sauce à l'ail rose de Billom Carré d'agneau, crème d'ail rose nouveau de Billom Moules marinières assaisonnées à l'ail Ombles chevaliers à l'ail rose de Billom L'ail rose de Billom à toutes les sauces Purée à l'ail rose nouveau de Billom Pain aillé