Livre - Les Glaces Et Sorbets

Les Glaces Et Sorbets


50 Recettes Faciles & Gourmandes

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Résumé - Les Glaces Et Sorbets


Cinquante recettes faciles à réaliser, des conseils pratiques pour conserver et servir les glaces, un glossaire des techniques de base et des ingrédients et un carnet d'adresses de glaciers et de fournisseurs.

Détails

Auteur : Lou Seibert Pappas
Editeur : Flammarion
Date de parution : 1998
EAN13 : 9782082006422
Genre : Glaces, boissons glacées, etc.
Langue : français
 
 

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