Résumé de "Fête des crêpes !"

Synonyme de cuisine festive et conviviale, voici la crêpe sous toutes ses coutures : aumonières, roulés, gâteau de crêpes superposées, cigare de crêpe...

Salée, elle est un plat complet ; garnie de légumes, elle devient une présentation d'accompagnement original. Sucrée, elle se met au parfum : les recettes traditionnelles (crêpe à la pomme) côtoie des recettes plus exotiques (crêpes d'ananas aux épices) ou résolument gourmandes (crêpes crème fouettée aux marrons et éclats de marrons glacés).
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En introduction de l'ouvrage, les recettes des différentes pâtes à crêpe et à galette. Mais si le temps vous manque, vous pouvez aussi acheter des crêpes déjà faites et les garnir selon les recettes pour un réchauffage express à la maison !