Un chef cuisinier et une historienne de l'art ont exploré ensemble le musée d'orsay.
Bonnard, cézanne, courbet, degas, fantin-latour, gauguin, manet, millet, monet, puvis de chavannes, renoir, toulouse-lautrec, vallotton, valtat, van gogh, vlaminck, vuillard...
Chacun des tableaux devant lesquels ils se sont arrêtés évoque à sa manière la nourriture, sa quête, sa production, sa préparation, sa consommation et son partage. tous ont inspiré au maître-queux yves pinard des recettes, empruntées à la cuisine du xixe siècle pour certaines, davantage liées aux produits ou aux situations peints, pour d'autres.
Quant à l'histoire des oeuvres et des artistes du xixe siècle mitonnée par séverine quoniam, elle est tout aussi savoureuse. avec plus de cinquante recettes et quatre-vingt-dix oeuvres représentées,
Ce livre gourmand illustre à quel point cuisine et peinture sollicitent tous les sens et procurent une infinie palette d'émotions. il est ensuite impossible de visiter un musée sans avoir l'eau à la bouche.