Résumé de "Toxic-Bouffe, Le Dico"

Si vous considérez la santé comme votre principale préoccupation, ce dictionnaire va se révéler indispensable.
Afin de faire la part des choses entre fausses modes et experts improvisés, Lionelle Nugon-Baudon nous enseigne, de A à Z, comment réformer son assiette ou son réfrigérateur, sans rien perdre du plaisir de la vie.
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Elle fait le point sur la vache folle, les additifs, les pesticides, mais aussi sur les bienfaits de l'ail, des myrtilles ou du poivre. Et si vous hésitez dans le choix d'un régime, elle vous révèle les carences que peuvent provoquer certaines méthodes.
Un guide pratique et passionnant, à garder dans la cuisine entre les livres de recettes et le manuel de premiers soins.
Edition remise à jour par l'auteur.