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Livres - Le goût du fromage

Le goût du fromage

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Description de l'offre
  • [24972-089] In-4 reliure toile éditeur, petits accidents à la jaquette illustrée. Editions Flammarion 1994 256 p. Illustrations. Préface de Jean-Robert Pitte. ''Fromage et civilisation. Législation. Fabrication. Classification. Les principaux fromages en Europe, par pays, par provinces pour la France. Quelques pages pour l'Asie et les Nouveaux Mondes. Tableau des fromages. Index.''

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