Résumé de "Cafes, Bars Et Restaurants"

Tout restaurateur ou propriétaire de café ou bar tient pour évidence le fait que la gastronomie et la finesse des vins ne suffit pas à faire connaître suffisamment son établissement.
L'ambiance, l'environnement sont aussi importants que les qualités gustatives de la carte proposée. Tout doit être mis en oeuvre pour inspirer une ambiance adéquate, pour susciter l'envie.
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Cet ouvrage présente les plus belles pièces d'architecture d'intérieurs de par le monde, répertoriant styles et mises en valeur de maîtres tels que Michael Young, Ron Arad et bien évidemment Philippe Starck