Résumé de "A la vapeur"
La cuisine à la vapeur permet de conserver toutes les vitamines et les sels minéraux des aliments. Sans matières grasses, ce mode de cuisson est bénéfique pour votre santé et pour votre ligne ; il est aussi très savoureux. Cailles aux oignons grelots, langoustines au gingembre, coquelet en jardinière, îles flottantes voici quelques-unes des recettes gourmandes et originales, salées ou sucrées, proposées par Faïza Mebazaa.
Description
La cuisine à la vapeur permet de conserver toutes les vitamines et les sels minéraux des aliments. Sans matières grasses, ce mode de cuisson est bénéfique pour votre santé et pour votre ligne : il est aussi très savoureux.
Cailles aux oignons grelots, langoustines au gingembre, coquelet en jardinière, îles flottantes : voici quelques-unes des recettes gourmandes et originales, salées ou sucrées, proposées par Faïza Mebazza.
Avec 60 recettes très bien expliquées par Faïza MEBEZZA et mises en valeur par autant de photographies en couleurs d'Alain CASTE, la plupart en belle page.
Broché, couverture illustrée à rabats
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