Menus Pommes

Description - Menus Pommes

Pour en finir avec le fruit défendu, voici la pomme dans tous ses états ! Succombez à la tentation et inscrivez la pomme à vos menus. Découvrez plus de 70 recettes à croquer : entrées, accompagnements, sauces, confitures, boissons et bien sûr desserts...

Résumé - Menus Pommes

Tout savoir sur les mille et une façons d'accommoder les pommes, voici ce que ce charmant livre propose à tous les cuisiniers, des plus novices aux plus confirmés, qui souhaitent introduire dans leur quotidien cet aliment délicieux et pratique, se mariant à toutes les saveurs. En entrée, en plat principal, en accompagnement ou en dessert, la pomme fait merveille : de la vichyssoise à la pomme au crumble de pommes et aux mûres, en passant par des cailles aux baies de genièvre et à la pomme, ou un poulet à la sauce au cidre, on découvre plus de 70 recettes variées, originales et simples à réaliser. La pomme se décline aussi en boissons et confitures, associée ou non à d'autres fruits.