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Un livre piquant sur toutes les bulles de fête : le champagne, bien sûr, mais aussi les nombreux crémants produits par les vignobles français. L'histoire de ces vins si différents des autres Leurs styles Leur mode d'emploi Des recettes pour les accompagner Des cocktails au champagne Toutes les facettes de ces vins, des palais Belle Epoque aux soirées barbecue.
Alain Leygnier révèle l'incroyable diversité des vins effervescents, née de l'histoire des terroirs. Mythique champagne, historiques gaillac, blanquette-de-limoux et clairette-de-die, crémants aux reflets des régions françaises, vins de Loire élancés. Pou
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