Livre - Plats Canailles

Plats Canailles


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Résumé - Plats Canailles


Recueil de recettes alliant simplicité, goût populaire et coût modéré, typiques des bistrots français : soupe au pistou, brandade de morue, aligot, blanquette de veau, pizza napolitaine, crème renversée... Chaque recette est accompagnée d'une ou de plusieurs variantes, d'une anecdote historique ou d'une bonne adresse où elle peut être dégustée.

Détails

Date de parution : 8/31/2007
Editeur : Flammarion
Collection : Cuisine D'Aujourd'Hui
Genre : ARTS DE LA TABLE : RECETTES
Langue : français
EAN13 : 9782081205239

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