Livre - Le Vin ; Du Ciel A La Terre ; La Viticulture En Biodynamie

Le Vin ; Du Ciel A La Terre ; La Viticulture En Biodynamie


La Viticulture En Biodynamie

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Résumé - Le Vin ; Du Ciel A La Terre ; La Viticulture En Biodynamie

Célèbre dans le monde du vin pour avoir converti en biodynamie dès 1984 son prestigieux vignoble, la Coulée de Serrant, Nicolas Joly explique simplement l'originalité de cette agriculture qui consiste à renforcer la vie du sol en l'imprégnant de matière animale et végétale, à aider le végétal à se nourrir de lumière et de chaleur. La biodynamie permet de restituer dans le vin la personnalité du terroir.

Détails

Auteur : Nicolas Joly
Editeur : Sang De La Terre
Collection : Les Dossiers De L'Ecologie
Date de parution : September, 2005
EAN13 : 9782869851719
Genre : Viticulture biologique
Langue : français
Format : 220x170x0
Poids : 370g
 

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