Résumé de "Grillades et plancha"

Découvrez Grillades et plancha, le livre de Nadjette Guidoum. Une cuisine saine, simple, savoureuse et qui fleure bon les beaux jours ?Vive la plancha et ses grillades ! La plancha offre les avantages du barbecue, mais sans l'inconvénient des braises. Un mode de cuisson pratique et sain, idéal pour une cuisine décontractée, comme dans les bars à tapas espagnols. Ce livre propose 60 recettes qui renouvellent les idées d'utilisation de la plancha : brochettes de lotte et moutarde, omelette à la plancha, dorade ... Lire la suite glacée miel-citron, suprême de pintade aux pommes caramélisées... Sans oublier les desserts : croustillants au chocolat, brochette de fruits aux épices ou pancakes à la plancha, etc. 60 recettes de grillades et petits plats à la plancha : créatif et irrésistible !