Les Douceurs De L'Enfance ; 80 Recettes De Gateaux. Desserts Et Gourmandises

Résumé - Les Douceurs De L'Enfance ; 80 Recettes De Gateaux. Desserts Et Gourmandises

Environ 80 recettes sucrées simples (desserts, douceurs et friandises). Chaque recette nous renvoie à nos souvenirs d'enfance : un ouvrage plein de nostalgie et de tendresse pour nous faire retrouver nos gourmandises d'enfance sucrées et simples. Un livre alléchant et émouvant (petite madeleine de Proust ou Je me souviens de G. Perec). Philippe Gobet est pâtissier et directeur de l'Ecole de cuisine de la société Lenôtre. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages dont Desserts de l'instant chez Hachette Pratique.