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Un voyage autour du monde de la bière. Carlsberg, Delirium Tremens, Guinness, Leffe, tous ces noms évoquent une boisson agréable à déguster et à partager entre amis. Que diriez-vous d'une bière de démon, d'une mort subite ou encore d'une jubilator ? Guide complet, cette encyclopédie mondiale de la bière retrace son histoire depuis ses origine, présente les ingrédients qui la composent et les techniques qui permettent sa transformation. Les bières du monde entier sont passées en revue avec les traditions brassicoles et les coutumes des consommateurs. Chacune d'elles est détaillée selon son mode de fermentation, son taux d'alcool et son goût propre. Exhaustif, précis et passionnant, cet ouvrage deviendra un indispensable pour tous les amateurs désireux dans savoir plus mais aussi pour les curieux.
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