Résumé de "Le grand livre de la bière"

Un guide pratique et complet pour découvrir ou redécouvrir une boisson ancestrale, les divers procédés de fabrication et les modes de consommation.
? Bières irlandaises, italiennes, ou portugaises, un savoureux voyage autour du monde ; des centaines de bières répertoriées et classées par pays. ? Toutes les techniques de fabrication des plus traditionnelles aux plus récentes. ? Des informations étonnantes sur les ingrédients qui composent ce breuvage, sur son histoire et sur les plus grands brasseurs.