"Que faut-il manger pour être en bonne santé et en même temps rester mince ? Et pour ceux qui ont suivi un régime, comment ne pas regrossir après avoir maigri ? Enfin et surtout, comment y parvenir tout en restant en bonne santé et en se protégeant des maladies grâce à une alimentation optimale ? Il est possible d'atteindre simultanément ces trois objectifs (la ligne, la forme et la santé) grâce à une seule et même façon de manger. Ce livre apporte des réponses à la fois argumentées scientifiquement et applicables à la vie de tous les jours. Du même auteur : Guide du bien maigrir ; Bien manger pour être au top."