Résumé de "Bien manger pour etre au top ; coeur, cerveau, sante"
comment manger pour être au top, physiquement, psychiquement et intellectuellement ? faut-il manger de la viande rouge ? le vin est-il bon pour le coeur ? quels sont les fruits et légumes les plus bénéfiques ? les aliments " bio " apportent-ils un " plus " ? que penser de ceux dits " enrichis " ou " allégés " ? et des alicaments ? il est facile de se régaler tout en se faisant du bien.
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il suffit d'avoir les bons repères. adoptez la bonne alimentation. vous pourrez réduire jusqu'à 60 % les risques de maladies cardio-vasculaires, de cancer ou de vieillissement cérébral. pour être au mieux, de corps et d'esprit, pour améliorer votre bien-être physique et intellectuel. pour donner le meilleur de vous-même.
"Face aux maladies de civilisation que sont les affections cardiovasculaires, les cancers, la maladie d'Alzheimer, etc., il existe un moyen de prévention simple : l'alimentation. Cet ouvrage se propose : - de montrer comment agissent, pour chacune de ces maladies, les vrais aliments qui protègent, puis d'expliquer comment les consommer pour optimiser leurs bénéfices. - Il nous apprend également à apprécier les aliments dis "à risque" (viandes rouges, charcuteries, fromages, pâtisseries, alcool, etc.), de manière à les rendre utiles à notre organisme. - Enfin, parmi les aliments à la mode qui revendiquent une action de santé, il différencie les vrais espoirs des faux amis. A partir de cette base de connaissances, Jacques Fricker propose des conseils adaptés à chacun et à toutes les situations, simples à mettre en oeuvre au quotidien."
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