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Épices

Bruno Jarry (Auteur)

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Auteur : Bruno Jarry ( + de détails )
Editeur : Hachette Pratique ( + de détails )
Date de parution : 24/10/2007 ( + de détails )
EAN13 : 9782012373112 ( + de détails )
Genre : Épices / Cuisine ( épices) ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )
Format : 360x265 ( + de détails )
Poids : 1936g ( + de détails )
Nombre de page(s) : 120 ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Épices"

Un beau livre de photos pour parcourir la route des épices d'un continent à l'autre. 50 photos d'ambiance, parmi lesquelles 15 photos de recettes.Une notice accompagne la photo de l'épice et raconte son histoire, ses utilisations à travers le temps, une planche botanique montre la plante dont est issue l'épice. Un livret donne des conseils pratiques et 40 recettes.