Cuisiniere Alsacienne

Résumé

Initiez-vous à une cuisine régionale en découvrant la gastronomie alsacienne. Cuisine riche et généreuse, la gastronomie alsacienne a conquis depuis longtemps ses lettres de noblesse au sein de la gastronomie française. L'authenticité des produits, comme les emprunts savoureux des cultures passés et présentes, pétrissent le savoir-faire de la cuisine alsacienne. Les mets ne peuvent ici se déguster sans la présence d'un vin alsacien riche en bouquet, vif et gourmand. La cuisine alsacienne est connue pour ses plats riches et conviviaux comme : la Choucroute, la Tourte de Munster, le Pot-au-feu couronné de quenelles de möelle, la Tarte à l'oignon, la Flammeküeche (tarte flambée), le Kouglof, le Soufflé au kirsch, la Tarte aux quetsches...