Le Dictionnaire De La Langue Du Vin

Résumé - Le Dictionnaire De La Langue Du Vin

Qu'un vin ait de la « jambe » ou de la « cuisse », nul ne l'ignore, mais qu'il ait de la « mâche », qu'il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »... Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation qui propose un voyage savant autant que rabelaisien à travers les régions et le temps, du XIIIe au XXe siècle, de « clairet » à « bodybuildé ». A ses côtés, le verre à la main, vous ne serez plus « introverti » ni « timide », mais « bavard », «expansif» ou « gaillard », en tout cas « voluptueux » avec beaucoup de « persistance ».