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Pain: Transformations & Recettes

Transformations & recettes

Madérou, Julien (Auteur)

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Auteur : Madérou, Julien ( + de détails )
Editeur : Hachette Pratique ( + de détails )
Collection : Adulte ( + de détails )
Date de parution : 2010 ( + de détails )
EAN13 : 9782012378063 ( + de détails )
Genre : Pâte à pain ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )
Format : 240x195 ( + de détails )
Poids : 650g ( + de détails )
Nombre de page(s) : 130 ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Pain: Transformations & Recettes"

Découvrez 15 techniques de transformation de pains et les 45 recettes qui les accompagnent. Chaque technique est illustrée d'une double page de pas à pas et d'une photo de plat.