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Alimentation Mondiale 2050 ; Bien Nourrir Les Hommes Sans Degrader La Planete

Bien nourrir les hommes sans dégrader la planète

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Auteur : Collectif ( + de détails )
Editeur : Harmattan ( + de détails )
Date de parution : 16/09/1999 ( + de détails )
EAN13 : 9782738481689 ( + de détails )
Genre : Aliments / Agriculture durable / Écologie agricole ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )

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Résumé de "Alimentation Mondiale 2050 ; Bien Nourrir Les Hommes Sans Degrader La Planete"

Avec 9 milliards d'hommes en 2050, voire plus, comment trouver un équilibre entre bien nourrir les populations et respecter l'environnement ? L'agriculture qui assure aujourd'hui l'essentiel des ressources alimentaires sera-t-elle capable de faire face à une demande nutritionnelle fortement croissante en quantité et en qualité, sans dégrader la planète ?