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Senape e Mostarda Senf

Eine hocharomatische Geschichte

Bunzel, Susanne(Traducteur)

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Auteur : Roberto Bosi ( + de détails )
Editeur : Flechsig Verlag ( + de détails )
Date de parution : février 2006 ( + de détails )
EAN13 : 9783881896160 ( + de détails )
Genre : HC/Essen und Trinken/Allgemeines/Lexika ( + de détails )
Langue : allemand ( + de détails )
Format : 251x99x14 ( + de détails )
Poids : 225g ( + de détails )
Nombre de page(s) : 107 ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Senape e Mostarda Senf"

Senf, Mostrich, englischer Senf, Dijonsenf, Cremoneser Mostarda ... Eine verwirrende Vielfalt an Sorten und Begriffen! So unterschiedlich diese Erzeugnisse auch sein mögen, sie bestehen aus ein und derselben Grundzutat: den Samenkörnern der Senfpflanze. Das Buch erzählt von der Geschichte, gibt einen Überblick der zahllosen Senfsorten und wird durch einen umfangreichen Rezeptteil abgerundet.