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Bricks, croustillants et feuilletés

Ghislaine Danan-Bénady (Auteur)

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Auteur : Ghislaine Danan-Bénady ( + de détails )
Editeur : Hachette Pratique ( + de détails )
Collection : Petits Pratiques Cuisine ( + de détails )
Date de parution : 06/04/2005 ( + de détails )
EAN13 : 9782016251294 ( + de détails )
Genre : Bricks ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )
Nombre de page(s) : 62 ( + de détails )

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Descriptionrésumé

Résumé de "Bricks, croustillants et feuilletés"

Mariez légèreté et croustillant... Cornets feuilletés à la feta, croustillants de caille, papillottes de saumon... voici 30 recettes à préparer avec des feuilles de bricks pour apporter croquant et légèreté à vos diners. Toutes les techniques de pliage sont expliquées pas à pas pour vous permettre de réaliser des recettes du plus bel effet. Chaque recette est illustrée et agrémentée de précieux conseils, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.