Confits Et Fois Gras De Julie

Auteur :

Andrieu, Julie

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NEUF

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Résumé - Confits Et Fois Gras De Julie

Des recettes simples, décomplexées, innovantes.

Toute la créativité et la modernité de Julie Andrieu pour cuisiner des produits « nobles », mais éminemment « adaptables », devenus incontournables sur les tables de fête ou tout simplement celles des gourmands !

Visite au Marché au gras et stage de gras chez Odette… avant de se lancer dans la réalisation des recettes : terrines, salades et mise en bouche, plats mijotés ou au four.