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VADE-MECUM VINICOLE . La Vigne et le vin.

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Genre : Vin et gastronomie ( + de détails )
Langue : français ( + de détails )

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Description de l'offre
[1338-356] Paris, Société fermière du Grand Hôtel, 1884 ; in-12, demi-chagrin brun, tête dor., couv. parchemin conservée. (Relié vers 1900). 3 ff. n.ch., V pp., 188pp., 6 pp., 4 ff. n.ch. EDITION ORIGINALE. Ce volume peu commun fut publié par la Société fermière du Grand Hôtel ( Boulevard des Capucines près de l'Opéra à Paris), qui se livrait à un important négoce de vins ; Elle publia ce Vade-Mecum pour fidéliser sa clientèle. L'ouvrage donne des renseignements fort intéressants sur la vigne, les vendanges et le vin, avant d'étudier les vins de France, région par région ( Bordelais, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, Centre, Anjou, Dordogne, Auvergne, Provence, Midi, Béarn, Corse, Algérie).- Vins étrangers d'Allemagne, Espagne, Portugal, Italie, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux.- In fine catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel.- Vicaire 857.

Description de l'offre

[1338-356] Paris, Société fermière du Grand Hôtel, 1884 ; in-12, demi-chagrin brun, tête dor., couv. parchemin conservée. (Relié vers 1900).

3 ff. n.ch., V pp., 188pp., 6 pp., 4 ff. n.ch. EDITION ORIGINALE. Ce volume peu commun fut publié par la Société fermière du Grand Hôtel ( Boulevard des Capucines près de l'Opéra à Paris), qui se livrait à un important négoce de vins ; Elle publia ce Vade-Mecum pour fidéliser sa clientèle. L'ouvrage donne des renseignements fort intéressants sur la vigne, les vendanges et le vin, avant d'étudier les vins de France, région par région ( Bordelais, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, Centre, Anjou, Dordogne, Auvergne, Provence, Midi, Béarn, Corse, Algérie).- Vins étrangers d'Allemagne, Espagne, Portugal, Italie, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux.- In fine catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel.- Vicaire 857.