Livre - La France Des Saveurs

La France Des Saveurs


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Résumé - La France Des Saveurs

Jean-Pierre Pernaut met une nouvelle fois les régions françaises à l'honneur et nous propose de partir à la découverte des produits de notre terroir. Sel de Guérande, calissons d'Aix, saucisse de Morteau, cannelés de Bordeaux, melon de Cavaillon, crottin de chavignol, anchois de Collioure, vanille de la Réunion : plus de 90 spécialités régionales à déguster en découvrant l'histoire des produits, des conseils pour les choisir, des recettes, des anecdotes, les artisans et leurs traditions, les secrets de fabrication...Un voyage savoureux, un livre à dévorer des yeux.

Détails

Date de parution : 10/11/2007
Editeur : Michel Lafon
Collection : Parenthese
Genre : ARTS DE LA TABLE : RECETTES
Langue : français
EAN13 : 9782749905402
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