Cuisiniere Champenoise

Résumé - Cuisiniere Champenoise

Itinéraire en compagnie de cette cuisinière au sein de la cuisine de la Champagne. Le simple nom de "champagne" fait rêver et tourner la tête du monde entier. Synonyme de joie, de fête, de grands évènements, l'on oublie parfois que Champagne est avant tout le nom de la belle région où est apparu ce vin effervescent, au patrimoine historique et culturel impressionnant. Vous découvrirez grâce à cette cuisinière les trésors gastronomiques de cette région riche de son héritage, du prestige du breuvage du même nom et en recettes variées, telles : les Pieds de cochon à la Sainte-Menehoulde, le Saumon au champagne, le Pâté de Reims, l'Andouillette de Troyes au champagne, les Crêpes champenoises, la Charlotte toute rose...