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Tous les basiques de la cuisine indienne expliqués clairement et simplement.
L'Inde est partout. Après "Bombaysers" de Lille, elle sera à l'honneur à la Foire du livre de Paris.
Des recettes simples, avec des ingrédients faciles à se procurer.
Sommaire :
- Soupe et hors-d'oeuvre
- Sauces et accompagnements
- Recettes végétariennes
- Volailles
- Les basiques
- Viandes
- Les bouillons maison
- Riz et pains indiens
- Produits de la mer
- Douceurs
Détails
| Auteur : |
Acp
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| Editeur : |
Marabout
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| Collection : |
Marabout Chef
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| Date de parution : |
8/22/2007
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| EAN13 : |
9782501055451
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| Genre : |
Cuisine de l'Inde
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| Langue : |
français
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| Format : |
277x195x0
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| Poids : |
474g
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